Sütünüzü Taze Tutmanın Güvencesi!
Süt tankı, sütün sağım işlemi sonrasında sütün besin değerinin kaybolmaması, içerisindeki vitamin ve faydalı bakterilerin muhafazası için kullanılan yatay ya da dikey şekildeki metalden yapılmış tapılardır. Süt üretim çiftliklerinde süt sağımından sonra bunların belli bir dereceye getirilmesi gerekmektedir. Bu işlemi yaparken sütün dondurulmadan soğutulması önemlidir.
Süt tankı izolasyonu tam korunaklı ve gıda güvenlik koşullarını taşımalıdır. Süt tankının korunaklı ve içerideki sütün dışarıdan darbelere karşı dayanıklı olması için süt tankı izolasyonu olarak sprey poliüretan sıklıkla kullanılmaktadır. Süt tankı ile tankın dışarısında bir malzeme arasında sprey poliüretanla kaplama yapılır. Süt tankının bütününe bu işlem uygulanır. Bu şekilde izolasyon ile süt içerisindeki sıcaklığın dışarıya dışarının sıcaklığının da içeriye karışması önlenmektedir. Süt tankı izolasyonu ayrıca dışarıdan gelebilecek ve tanka zarar verebilecek cisimlere mani olan, tank öncesi bir koruma kalkanı oluşturarak onu muhafaza eden bir ara formüldür.